國內餐廚垃圾處置的工程雖然已發展多年。但目前工藝、設備仍有許多不成熟的地方。例如:廢渣利用、臭氣外溢、滲濾液濃液、經濟效益等。如何應對引發了業內人士的不斷思考和嘗試。

當前城市的快速發展使人們的生活水平不斷提高。而餐廚垃圾逐漸占據著城市生活垃圾整體的主要地位。餐廚垃圾與其他類型垃圾相比更加容易發生腐爛。 并且會嚴重影響垃圾的存儲、運輸以及分離效率。而現在國內餐廚垃圾處置的工程雖然已發展多年。但目前很多工藝、設備仍有許多不成熟的地方。例如:廢渣利用、臭氣外溢、滲濾液濃液、經濟效益等。如何應對引發了業內人士的不斷思考和嘗試。

當前隨著研究人員的不斷深入研究，餐廚垃圾的處理方式得到了不斷創新。實現實際應用的處理方法包括:高溫好氧堆肥、生物處理、干擾熱處理等。但目前這些處理技術如果運用不當均會造成嚴重的二次污染。且在處理過程中需要消耗大量的能源。因此。為了能夠有效推動餐廚垃圾處理的有效實施。餐廚垃圾處理設備的運用就顯得至關重要。目前市面上受到廣泛關注的是餐廚垃圾處理設備是智能化餐廚垃圾處理機，主要包含油水分離裝置。除臭除氣裝置。污水處理裝置。并且還匹配了云智能管理系統。數據化管理調試設備運行。操作簡單。可完成遠程操作，能從源頭上實現垃圾減量，有望成為“黑馬"。

餐廚垃圾含有大不可回收的物質，會進一加重餐廚垃圾資源化處理的任務負擔。為了能夠更好的保護環境，讓我們攜手從身邊的小事做起，積極做好餐廚垃圾分類吧。